Konkurs „Wir backen Lebkuchen”

      Boże Narodzenie to magiczny czas miłości , pokoju , rodzinnej atmosfery a także wiary w to, iż nawet zwierzęta przemawiają ludzkim głosem . Podczas adwentu przyjęło się wiele tradycji, które powodują uśmiech i integrację rodziny. Należą do nich: dekorowanie domu , choinki  czy pieczenie pierniczków. W Niemczech czy w Stanach Zjednoczonych istnieje również Dzień Domku z Piernika  czyli „Gingerbread House Day” czy “Der Tag des Lebkuchenhauses “, który ustanowiono na 12 grudnia. W trakcie tego dnia powstają wspaniałe piernikowe domki , a ich przygotowywanie powoduje integrację i uśmiech uczestników.

     Chcąc wyjść na przeciw tradycji naszych zachodnich sąsiadów zorganizwoany został konkurs “Wir backen Lebkuchen “ , -Pieczemy Pierniczki , polegający na upieczeniu tych korzennych przysmaków wg niemieckiego przepisu. Zwyczaj ten zaczerpnięy z doświadczenia niemieckich benedyktynów wraz z piernikami przybył drogą morską z niemieckich miast najpierw do Gdańska a potem do Torunia, miasta które stało się ich polską stolicą.

Uczestnicy konkursu otrzymali niemiecki przepis i wg własnego tłumaczenia tworzyli te pyszne korzenne przysmaki czyli Lebkuchen.

Pięciu kulinarnych pasjonatów:Oliwia Lubojańska, Dominia Fryc, Alan Grzelak , Kacper Kobiela a także Nikola Klimek upiekło leckere Lebkuchen .Nauczyciele oceniając przetłumaczone przepisy i kosztując wypieków wyłonili zwycięzców:

Nikolę Klimek (1.miejsce )

Dominikę Fryc (2.miejsce)

Oliwię Lubojańską (3.miejsce) 

Poniżej prezentujemy zwycięski przepis Nikoli Klimek i  zachęcamy słowami niemieckiego przysłowia :” Die Liebe geht durch den Magen” [Przez żołądek do serca ] do wykorzystania go na nadchodzące walentynki.